【金錯(cuò)刀評(píng)論】
曾經(jīng)的鴨脖之王，靠著一款鴨脖上市的公司周黑鴨昨天被相關(guān)機(jī)構(gòu)沽空，2018年全年利潤(rùn)約降低30%左右，甚至一些門店也被曝光數(shù)據(jù)造假。金錯(cuò)刀認(rèn)為，周黑鴨這個(gè)品類之王，遭遇到的問(wèn)題也是很多傳統(tǒng)企業(yè)遇到的企業(yè)生死問(wèn)題：
反思1、周黑鴨老板周富裕曾經(jīng)是產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)型創(chuàng)始人，但上市后，我們聽到的更多的是周黑鴨的又開了幾家店，又占哪些植入和廣告位，周老板又推動(dòng)了什么“聰明”的營(yíng)銷事件既做了廣告又省了錢，一個(gè)上市公司老板被貼上“聰明”的標(biāo)簽，在今天的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)條件下，似乎是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。
反思2、周黑鴨曾經(jīng)的爆品鎖鮮裝，領(lǐng)先行業(yè)，為上市立下汗馬功勞，但從此后，周黑鴨鮮有亮點(diǎn)，嚴(yán)重缺乏爆品級(jí)產(chǎn)品。太依靠“一招鮮，吃遍天”，這是非剛需產(chǎn)品的超級(jí)大坑。
反思3、食品行業(yè)唯一永恒主題“好吃”，曾經(jīng)的品類之王，在新殺入對(duì)手越來(lái)越多前提下，卻被用戶發(fā)現(xiàn)越來(lái)越不好吃了，這是災(zāi)難性的挑戰(zhàn)。
金錯(cuò)刀對(duì)企業(yè)家爆品級(jí)提醒：產(chǎn)品是企業(yè)的核心原動(dòng)力，產(chǎn)品不好，無(wú)以談其他。消費(fèi)升級(jí)，不爆品就等死。創(chuàng)始人不做爆品，你就什么都不是！
爆品是品類中的頂級(jí)殺手，是傳統(tǒng)企業(yè)必須長(zhǎng)期需要抓住的升級(jí)武器。“小步快跑，持續(xù)迭代”也是爆品戰(zhàn)略中重要的一式。
第56期《爆品戰(zhàn)略總裁營(yíng)》，3月29-31日北京開課，等你來(lái)領(lǐng)取爆品升級(jí)的“原動(dòng)力”！
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