國(guó)家勞動(dòng)與社會(huì)保障部于2005年10月，發(fā)布了公共營(yíng)養(yǎng)師等11個(gè)新職業(yè)，我國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)人才不足4000人,對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)師人才的需求超過400萬以上。
學(xué)員學(xué)習(xí)期滿，參加統(tǒng)一職業(yè)資格考試，理論和技能兩門成績(jī)合格的學(xué)員，由國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部門頒發(fā)國(guó)家職業(yè)資格證書。此證書可在官方網(wǎng)站憑身份證號(hào)碼與證書編號(hào)查詢，證書全國(guó)通用。
職業(yè)資格證書全國(guó)范圍內(nèi)通用。可作為國(guó)家或單位對(duì)勞動(dòng)者（申請(qǐng)人）的專業(yè)常識(shí)、技術(shù)、能力的認(rèn)可，是求職、任職、單位錄用的主要依據(jù)之一,是勞動(dòng)者境外就業(yè)、對(duì)外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。
一、【培訓(xùn)對(duì)象】
公共營(yíng)養(yǎng)師的認(rèn)證對(duì)象涉及范圍非常廣，包括食品加工及保健部門、醫(yī)院、賓館、餐飲、旅游、社區(qū)保健及健康中心、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)療衛(wèi)生、托幼機(jī)構(gòu)、政府計(jì)劃部門、美容、食品及食品保健公司以及有志從事公共營(yíng)養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)、評(píng)價(jià)、管理、宣傳等人員。
二、【申報(bào)條件】（具備以下條件之一者）
四級(jí)/中級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（具備以下條件之一者）
（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
（2）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。
（3）經(jīng)四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
三級(jí)/高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（具備以下條件之一者）
（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
（2）取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
（3）取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書。
（5）具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
（6）具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
三、【指定教材】
由國(guó)家勞動(dòng)部門指定的：三級(jí)/高級(jí)：中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社出版的《國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程——公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)》和《國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程——公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)》。
四級(jí)/中級(jí)：中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社出版的《國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程——公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)》和《國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程——公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)》。
四、【全國(guó)統(tǒng)考及授課時(shí)間】
開課時(shí)間：高級(jí)(三級(jí))公共營(yíng)養(yǎng)師開課時(shí)間：2009年1月10日，
中級(jí)(四級(jí))公共營(yíng)養(yǎng)師開課時(shí)間：2009年3月7日。
周六周日雙休授課。9.00-17:00注：具體時(shí)間安排看課程表
公共營(yíng)養(yǎng)師中級(jí)(四級(jí)):88學(xué)時(shí)，公共營(yíng)養(yǎng)師高級(jí)(三級(jí)):112個(gè)學(xué)時(shí)
全國(guó)統(tǒng)考時(shí)間：2009年5月中旬
國(guó)家職業(yè)資格鑒定考核分為理論知識(shí)考試和專業(yè)能力(操作技能)考核。
理論知識(shí)考試采用閉卷筆試方式，時(shí)間為90分鐘。考試題型主要有單項(xiàng)選擇題、多項(xiàng)選擇題和判斷題等。
專業(yè)能力(操作技能)通過實(shí)際案例的計(jì)算、設(shè)計(jì)、分析和策劃等進(jìn)行考核，時(shí)間為120分鐘。目前通過筆試方式進(jìn)行，主要題型有計(jì)算題、案例設(shè)計(jì)題、案例分析題、陳述題、論述題等。
理論知識(shí)和專業(yè)能力(操作技能)考核均實(shí)行百分制，成績(jī)皆達(dá)到60分及以上者為合格。
報(bào)名及上課地點(diǎn)：浙江省委黨校社會(huì)主義學(xué)院1樓(杭州市文一路80號(hào))
或是杭州廣播電視大學(xué)多媒體教室(杭州市文一西路37號(hào))
五、【收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)】
費(fèi)用包含教材費(fèi)，考試指南和大綱，復(fù)習(xí)資料費(fèi)，培訓(xùn)費(fèi)，考試費(fèi)，認(rèn)證費(fèi)，老師課件等
公共營(yíng)養(yǎng)師中級(jí)(四級(jí))：2880元/人；公共營(yíng)養(yǎng)師高級(jí)(三級(jí))：3280元/人；
六、【師資與特色】
浙江大學(xué)營(yíng)養(yǎng)系專家教授領(lǐng)銜授課。報(bào)考有效期限為一年，學(xué)員參加全國(guó)職業(yè)資格證書考試一次未通過，可免費(fèi)參加下一期的課程培訓(xùn)，補(bǔ)考只需交納補(bǔ)考費(fèi)。
七、【報(bào)名程序】
1)填寫《浙江省國(guó)家職業(yè)資格統(tǒng)一鑒定申報(bào)表》；
2)學(xué)歷證書及身份證復(fù)印件各1份；交彩照2寸2張，1寸2張；
4)從事本工種(或相關(guān)工作)連續(xù)工齡的單位證明。 |
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