★ 時間地點：2009年10月24 —25日 上海
★ 課程費用：
①團隊套票一：33000元（20個參會名額） ②團隊套票二：26400元（15個參會名額）
③團隊套票三：18700元（10個參會名額） ④團隊套票四：9900元 （5個參會名額）
⑤團隊套票五：6270元 （3個參會名額）
溫馨提示：黃金團隊組合：董事長+總經理+運營副總+營運總監+人力資源經理＋店長
（ 注：所有價格均為實價，不打折銷售。此費用不含食宿費用。）
★ 主講老師：鄧德海 先生 丁林生 先生
一、【為什么參加《復制卓越店長》課程？】
·找不到合格店長，無法進一步擴張，眼睜睜坐失市場良機？
·找不到提升店長能力的有效方法，無法應對激烈的競爭？
·缺乏現代管理理念支撐的、純經驗式培訓讓企業一直原地踏步，無法迅速提升？
·在系統研究國內外卓越連鎖店管理實踐的基礎上，開發國內領先的《復制卓越店長》課程，為您打造卓越店長，掃清您擴張做強的障礙！
二、【課程背景】
經驗是可貴的，但如果是不正確或者不合時宜的經驗，無論重復多少年都不可能產生卓越的結果！要產生卓越、持續的績效，首先需要改變的是我們的思維、理念、方法和工具。
連鎖業培訓缺乏的不是經驗，而是改變！
剛剛起步的中國連鎖業面臨激烈競爭，但很多企業仍然在傳統思維和觀念的指導下，憑經驗管理，這直接導致了企業“很吃力、長不大、不賺錢、甚至賠本倒閉”！對大多數中國企業來說，單店盈利能力往往取決于店長的能力。但囿于經驗管理，同時又缺乏正確、有效的培養途徑，店長能力沒有質的提升，中國連鎖業的發展受到嚴重阻礙！
基于對國際著名連鎖企業的系統研究，對北京、上海、廣州、深圳等四大城市各個行業百位優秀店長的深入訪談及中國本土著名連鎖企業總經理、副總經理的任職經驗，鄧德海先生深刻理解中國連鎖業店長培養瓶頸；全球第三大零售集團TESCO（樂購）原高級管理、中歐國際工商學院MBA丁林生先生深諳國際連鎖業現代管理理論及中國市場特點，二位老師優勢互補，精心設計《復制卓越店長》課程，以全新的思維和視角，幫您認清店長工作的本質，把握決定店面卓越業績的關鍵驅動因素，教您一套行之有效的管理工具和方法，通過提升店長能力助您把企業做好做大做強！
三、【課程收益】
·深刻理解店長工作的本質；
·全面掌握決定店面卓越業績的關鍵驅動因素；
·培養驅動卓越業績必備的關鍵能力；
·轉變學員經營管理的思維方式，幫助學員掌握行之有效的管理方法和工具；
·獲得一套快速培訓合格店長的有效方法。
四、【課程對象】
· 店長或預備店長、經銷加盟商、區域督導；
· 招聘、培訓、考核、關心、支持店長的所有管理者——連鎖企業董事長、總經理、運營副總、營運總監（或銷售總監）、人力資源經理等；
· 為獲得更好的課程效果，特別建議黃金團隊組合：董事長+總經理+運營副總+營運總監（或銷售總監）+人力資源經理＋店長！
五、【課程特色】
建立在對市場深刻理解和借鑒國內外先進企業的成功做法之上的理論啟迪；
注重實戰，大量實操性的管理方法和工具傳授；
貼近市場及行業實際的豐富實戰案例，生動有趣；
熱烈的討論互動。
六、【講師介紹】
★ 鄧德海 先生
華東師范大學法學碩士、南加州大學工商管理博士肄業，高級咨詢顧問，國際連鎖加盟協會會員。
曾任中國工商聯分會管理研究中心常務副主任，主持“優秀連鎖企業管理和服務的調研”項目，訪問各類連鎖企業老板、總經理、店長300多人,對國內優秀連鎖企業的成功經驗及面臨的潛在挑戰有深入了解。
曾擔任某行業亞洲第一連鎖企業副總經理、總經理，與眾多店長“同甘共苦、共同戰斗”，有豐富的實戰經驗。
長期擔任各類連鎖企業咨詢顧問，并承擔培訓工作；主持過的連鎖咨詢項目超過20家，直接培訓過的店長及高層管理人員超過8000人，有豐富的管理咨詢和培訓經驗。
長期致力于國際卓越連鎖企業（ 包括但不限于星巴克、麥當勞、肯德基、 The Ritz-Carlton、Wallgreen等）的研究，出版管理案例作品超過100萬字，出版《制造奇跡》、《東方服務》等專著4部。
★ 丁林生 先生
南開大學學士、中歐國際工商學院碩士（MBA），國際連鎖加盟協會會員。
曾在全球第三大零售集團TESCO（樂購）參與高規格的輪訓，在其倫敦全球總部、泰國總部曼谷及中國總部上海工作；之前在佳口（中國）（全球最大泡泡糖生產商）從事品牌管理。亦曾擔任民營企業營銷總監及海外分公司總經理職務，深諳民營企業的管理及文化特點。具有豐富的海內外企業運營及管理經驗。
專長于連鎖/特許經營、零售品類管理、市場營銷、風險投融資。
七、【課程大綱】
一、優秀店長的通用勝任能力模型
1、模型構建依據：工商聯分會管理研究中心對北京、上海等四城市18家優秀連鎖企業的研究
---調查之一：店長在連鎖企業中的關鍵作用（無法擴張等）
---調查之二：目前店長面臨的關鍵管理挑戰
---調查之三：老板、上司心目中的優秀店長——案例分析
---調查之四：下屬眼中的優秀店長——案例分析
---調查之五：優秀店長眼中的優秀店長——案例分析
2、優秀店長的通用勝任能力模型
二、單店卓越績效模型及店長的核心作用
1、理論依據：國際卓越連鎖企業及頂級管咨詢公司對復制卓越店長的標桿研究
---案例：美國沃爾格林連鎖店冠軍店長創造的奇跡
如何使分店員工創造出超過5千多家連鎖店平均銷售額5倍多的銷售業績？
---哈佛商學院、蓋洛普公司對連鎖企業卓越績效的研究
2、單店卓越績效模型及店長的核心作用
三、店長在公司管理階梯中的定位、角色和崗位職責
1、一個定位 2、兩種角色 3、三類目標
4、四項（關鍵）職責 5、五個轉變
6、影響店長定位、角色和崗位職責的3大因素
7、案例分析1：全球第三大零售集團Tesco（樂購）零售連鎖店店長一周工作日程分析
8、案例分析2：零售、餐飲、美容、行業專賣等一流連鎖企業優秀店長工作分析
四、卓越店長的DNA的雙螺旋運營模式
1、（不同行業、類型）店面運營管理90%是一樣的，只有10%不同
2、卓越店長的DNA雙螺旋運營模式
3、公司所在行業特點及公司定位差異對店面管理的影響和要求
4、連鎖總部的發展階段和管理的成熟度對店面管理的影響和要求
五、店長關鍵技能——構建或優化店面產品和服務價值流并持續改善服務質量
1、店面服務質量模型及決定服務質量的關鍵要素
---店面服務質量模型及決定服務質量關鍵要素分析
---案例分析：餐飲、酒店、美容、零售等店面決定服務質量的要素
2、精確了解顧客認可的價值、及時跟蹤顧客期望和需求的變化
---主要方法、工具和操作流程介紹
---案例分析1：肯德基連鎖店如何及時了解顧客需求變化——方法、工具及操作流程
---案例分析2：全球第三大零售集團Tesco（樂購）零售連鎖店如何了解顧客需求及變化。
3、確定并優化店面所有顧客服務的價值流程
---對顧客需求進行分類并繪制出相應的價值流程圖
---店面標準化服務流程的優化及標準化
案例分析：麥當勞流程優化
---店面個性化服務流程的優化及標準化
---案例分析：卓越酒店、餐飲店、汽車維修店等店面流程制定及優化分析
4、追求卓越——對店面產品和服務流程的持續改善
---店面服務管理中的兩類問題
發生性質量問題及案例分析
設置性質量問題及案例分析
---店面服務質量持續改善的雙循環活動
SDCA：標準-執行-異常-追蹤法
PDCA：計劃-實施-檢查-行動法
六、店長核心技能——構建店面優質人力資源價值流，打造敬業的店面員工團隊
1、店面員工敬業水平分類——店面三類員工及其特征分析
2、本土連鎖企業店面敬業現狀：100%-400%的流失率根源透析
3、店面員工敬業的根本原因分析
---國際著名研究：吸引、留住優秀店面員工并使之敬業的12項因素
---肯德基案例分析
3、店長打造敬業員工系統方法及四項關鍵技能
---樹立以人為中心的工作思維
案例分析：豐田４Ｓ連鎖店案例分析
---構建店面優質人力資源價值流
案例分析：店面關鍵人力資源增值活動分析
---店長的四項關鍵技能
---識別員工才干
案例分析：The Ritz-Carlton店總如何識別、選拔有才干的員工
培訓員工及店面培訓四部曲
案例分析：麥當勞、肯德基分析
績效考核
案例分析：Tesco（樂購）零售連鎖店等優秀的做法分享
激勵團隊
案例分析：Tesco（樂購）零售連鎖店等優秀的做法分享
4、店長打造店面敬業員工的制約因素及有效對策
---本土連鎖企業店長打造店面敬業員工的6項制約因素
---店長的有效對策及案例分析 |
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