世界頂尖農(nóng)商大學(xué)采后保鮮技術(shù)課程2.0再度登陸中國
直擊我國果蔬花卉采后損耗癥結(jié)，致力解決農(nóng)商企業(yè)發(fā)展瓶頸問題
2015年3月，世界頂尖農(nóng)商大學(xué)—荷蘭瓦赫寧根大學(xué)的明星課程-采后保鮮技術(shù)研修課程首次登陸中國，在熙可集團(tuán)上海嘉定總部正式開課，取得了圓滿成功。翔實的課程內(nèi)容，生動的授課方式，經(jīng)驗豐富的教授，得到了學(xué)員的高度認(rèn)可。
往屆學(xué)員評價摘錄：
“緊張而充滿收獲的三天，教授非常專業(yè)，同學(xué)溫故而知新的理論，又有成果應(yīng)用的新靈感，更有興趣相投的學(xué)員朋友交流學(xué)習(xí)”。
“這個課程專業(yè)性的確是很強(qiáng)，實用性也很強(qiáng)。兩位教授在授課過程中還能適時地將學(xué)員所在企業(yè)的實際背景及面臨的現(xiàn)實問題結(jié)合起來分析，講法也深入淺出，感覺大家都吸收消化得不錯。”
“這么專業(yè)的課程，起初我真的都害怕聽不懂，結(jié)果兩位教授這么詼諧而又深入淺出的授課方式讓我很放松，接受起來也沒有想象中那么困難了。而且還認(rèn)識了這么多來自不同地區(qū)不同企業(yè)的同學(xué)們，大家?guī)е煌慕?jīng)歷和預(yù)見一起學(xué)習(xí)和探討，真的很精彩！很值得！”
“作為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工類的企業(yè)，做農(nóng)產(chǎn)品，關(guān)鍵就在于要系統(tǒng)地掌握最具實用性的采后保鮮知識，經(jīng)驗和先進(jìn)技術(shù)，否則要達(dá)成預(yù)期發(fā)展目標(biāo)真的很難。這次課程下來，我感覺思路清晰多了，也對我們自己企業(yè)有些具體方面的難點有了進(jìn)一步的認(rèn)識，挺好。”
面對市場的積極反響，瓦赫寧根大學(xué)在首次課程大獲成功的基礎(chǔ)上，根據(jù)學(xué)員的反饋，對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了進(jìn)一步優(yōu)化，精心打造的“采后保鮮技術(shù)課程第二期”將于2016年6月3日-5日再度在中國市場推出。精彩內(nèi)容，不容錯過！
采后損耗高 有效保鮮是關(guān)鍵
豐產(chǎn)卻不豐收？！ 近年來，我國此類新聞常見報端。從常見的白菜南瓜等時令蔬菜，到葡萄枇杷等時令水果，或是蝴蝶蘭百合等花卉盆栽，乃至丹參柴胡等中藥材，上市季節(jié)盡管大獲豐收，卻由于收獲期短、不易儲藏等產(chǎn)品特性導(dǎo)致市場過度飽和而陷入嚴(yán)重滯銷的困境。價值不菲的果蔬花卉爛在田間地頭無人問津的新聞屢見不鮮，由此造成的經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)上千億人民幣。除去市場原因，問題背后的最大癥結(jié)就是有效的系統(tǒng)的采后保鮮技術(shù)的缺失。中國果蔬花卉種植技術(shù)逐年提升，與國際先進(jìn)水平的距離大大縮減，但是在采后保鮮領(lǐng)域依然有很大的差距，嚴(yán)重制約了整個產(chǎn)業(yè)鏈價值的實現(xiàn)和提升。
據(jù)統(tǒng)計，發(fā)達(dá)國家果蔬產(chǎn)品損失率不到5％．而我國由于采收不當(dāng)，采后處理技術(shù)落后，貯藏條件不到位等原因造成的腐爛損失率高達(dá)總產(chǎn)量的25％～30%，如果運(yùn)用正確的保鮮技術(shù)將使產(chǎn)品貯藏?fù)p失率降低一半，每年即可減少高達(dá)一億噸的損失．由此可見，保鮮技術(shù)落后、采后損失嚴(yán)重已成為制約我國農(nóng)業(yè)農(nóng)商發(fā)展的一大瓶頸。專家指出，果蔬花卉經(jīng)儲藏、保鮮、包裝、加工供應(yīng)后，可以增值1—5倍以上。在保留原有新鮮程度的基礎(chǔ)上有效延長果蔬花卉的保鮮期，消除產(chǎn)品季節(jié)性和區(qū)域性差異，提升產(chǎn)品附加值和競爭力，將最終給農(nóng)商企業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。
因此，學(xué)習(xí)如何預(yù)防采后損失，延長農(nóng)產(chǎn)品保鮮期，將有效幫助中國農(nóng)商企業(yè)實現(xiàn)遠(yuǎn)距離銷售和周年供應(yīng)，并能極大提升我國生鮮產(chǎn)品在國內(nèi)外市場的競爭力。
世界一流農(nóng)商大學(xué)明星課程不出國門即可體驗
荷蘭瓦赫寧根大學(xué)是歐洲農(nóng)業(yè)方向?qū)嵙ψ顝?qiáng)的大學(xué)，其農(nóng)業(yè)學(xué)科方面研究位于世界前列，而采后保鮮技術(shù)正是瓦赫寧根大學(xué)的核心優(yōu)勢之一。瓦赫寧根大學(xué)為中國市場精心打造的采后保鮮技術(shù)課程在中國的再度推出，使得中國農(nóng)商企業(yè)不出國門即可以優(yōu)惠價格親身體其最受歡迎與好評的農(nóng)商課程。
課程專為中國農(nóng)商企業(yè)量身定制，為期三天，按采后保鮮技術(shù)系統(tǒng)知識，技術(shù)應(yīng)用以及供應(yīng)鏈管理三個模塊進(jìn)行，充分應(yīng)用荷蘭瓦赫寧根大學(xué)在農(nóng)業(yè)及產(chǎn)品保鮮領(lǐng)域的專業(yè)研究成果與實踐經(jīng)驗，緊密結(jié)合中國農(nóng)商企業(yè)發(fā)展所遇技術(shù)瓶頸，為學(xué)員企業(yè)深進(jìn)一步提升果蔬生鮮產(chǎn)品的國際先進(jìn)采后保鮮技術(shù)提供了絕佳的平臺和機(jī)會，進(jìn)而有效增強(qiáng)學(xué)員企業(yè)的市場競爭力。
完成本課程的學(xué)員將獲得由荷蘭瓦赫寧根大學(xué)頒發(fā)的專業(yè)證書。
一流師資結(jié)合學(xué)員企業(yè)實際因材施教，學(xué)習(xí)效果最大化
課程由該大學(xué)資深農(nóng)業(yè)教授Uulke van Meeteren 尤克·凡·米特倫，和 Jan Verschoor 楊. 威斯荷領(lǐng)銜授課，兩位專家均在農(nóng)業(yè)及采后保鮮的專業(yè)領(lǐng)域擁有超過數(shù)十年的經(jīng)驗和豐富的學(xué)術(shù)研究成果，并長期為各政府組織、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會合作社以及歐洲和中國的知名農(nóng)商公司提供專業(yè)咨詢服務(wù)，公開及內(nèi)訓(xùn)課程，多次開展專業(yè)研討會，在業(yè)內(nèi)極具權(quán)威和影響力。
此外，課程還邀請到世界氣調(diào)保鮮技術(shù)鼻祖級實戰(zhàn)專家Wim van den Berg先生，親身分享氣調(diào)保鮮技術(shù)領(lǐng)域的寶貴經(jīng)驗，以強(qiáng)化學(xué)習(xí)效果。Wim van den Berg先生是荷蘭VA公司總裁，全球氣調(diào)保鮮技術(shù)創(chuàng)始人，擁有將近40年的氣調(diào)保鮮技術(shù)知識及經(jīng)驗。
Uulke van Meeteren 尤克·凡·米特倫
Wageningen UR – Plant Science
荷蘭瓦赫寧根大學(xué)研究中心 – 植物科學(xué)研究院
植物科學(xué)及植物生物學(xué)系系主任
園藝與植物生理系執(zhí)行主任
博士生導(dǎo)師
將近40年的采后保鮮知識及經(jīng)驗
Jan Verschoor 楊. 威斯荷
Wageningen UR – Food & Biobased Research
荷蘭瓦赫寧根大學(xué)研究中心 - 食品生物研究院
采后保鮮科學(xué)家及顧問，資深食品農(nóng)業(yè)課程講師
超過20年的采后保鮮知識及經(jīng)驗
Wim van den Berg先生
荷蘭VA公司總裁
全球氣調(diào)保鮮技術(shù)創(chuàng)始人
世界氣調(diào)保鮮技術(shù)鼻祖級實戰(zhàn)專家
將近40年的氣調(diào)保鮮技術(shù)知識及經(jīng)驗
招生對象：
具備一定采后保鮮知識與實踐經(jīng)驗的農(nóng)商企業(yè)管理和技術(shù)人員，以及相關(guān)領(lǐng)域的教研人員。
課程內(nèi)容（2016年6月3日-5日）：
Day 1 – Introduction Post-Harvest Technologies
第一天：采后保鮮技術(shù)綜述
08.30 Registration 注冊
09.00 Welcome and introduction to the course 歡迎及課程介紹
09.15 Introduction round participants 學(xué)員相互介紹
10.15 What makes fresh horticultural products so special? Introduction to Post-Harvest physiology 生鮮園藝產(chǎn)品為何如此特殊？采后生理介紹
12.00 Lunch 午餐
13.00 Modified Atmosphere Packaging: technology, pro’s and cons 氣調(diào)包裝的利弊
14.00 Cooling: methods, evaluation of efficiency 冷卻：方法及效率評價
15.00 Practical: experimental design and doing a test: Influence of gaseous composition during storage on respiration and deterioration 實踐環(huán)節(jié)：實驗的設(shè)計及操作：貯藏過程中的氣體成分對呼吸作用和質(zhì)量惡化的影響
16.30 Questions and discussion 提問與討論
17.30 Networking Dinner 交流晚餐
Day 2 – Implementing postharvest technologies
第二天：采后保鮮技術(shù)的應(yīng)用
09.00 Relation between pre-harvest conditions and postharvest quality and the
importance of harvest maturity on shelf life and storability 采前條件與采后質(zhì)量的關(guān)系及采摘成熟度對貨架期和儲藏期的重要性
10.00 Advanced Storage Technologies: Controlled Atmosphere, Dynamic CA, 1-MCP 高級儲藏技術(shù)的介紹：氣調(diào)保鮮、動態(tài)氣調(diào)、1-MCP乙烯阻斷劑
12.00 Lunch 午餐
13.00 Practical assignment 實踐環(huán)節(jié)：任務(wù)布置
Calculations moisture loss 計算水分的損失
14.00 Transport: conditioning, modalities, mixed loads Methods 運(yùn)輸：調(diào)節(jié)、模式及混合運(yùn)載方法
15.00 Case study: participants work on own case 案例分析：學(xué)員自身案例分析
16.30 Questions and discussion 提問及討論（教授剖析學(xué)員公司技術(shù)疑難問題）
17.00 End of the day 結(jié)束
Day 3 – Post harvest product and chain management
第三天：采后產(chǎn)品及供應(yīng)鏈管理
09.00 Discussion product (based on input participants) 結(jié)合學(xué)員公司實際情況，討論產(chǎn)品
11.00 Discussion post-harvest chain (based on input participants) 根據(jù)學(xué)員公司的實際情況，討論采后供應(yīng)鏈
12.00 Lunch 午餐
13.00: Industry insights: sharing and discussion of cases on practical application of Dynamic CA 行業(yè)解析：動態(tài)氣調(diào)保鮮應(yīng)用案例分享及討論
14.30 Results of practical 實踐環(huán)節(jié)：結(jié)果分析
16.00 Programme wrap-up 課程回顧及總結(jié)
16.30 Programme evaluation 課程評估
17.00 Certification award ceremony 結(jié)業(yè)典禮，頒發(fā)瓦赫寧根大學(xué)專業(yè)培訓(xùn)證書
立即報名享受優(yōu)惠價格
此課程在瓦赫寧根大學(xué)以其實用性生動性廣受好評，熙可卓越知識中心作為戰(zhàn)略合作伙伴，特別為中國農(nóng)商企業(yè)爭取到低于荷蘭本土課程15%的優(yōu)惠價格，使得中國農(nóng)商企業(yè)能以超高性價比體驗世界一流農(nóng)商大學(xué)優(yōu)勢課程，深入掌握果蔬花卉盆栽采后保鮮秘訣，增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力，助力企業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展。
課程日期： 2016年6月3-5日
地點：熙可卓越知識中心，上海嘉定區(qū)匯榮路505號，郵編：201815
注冊費(fèi)：
標(biāo)準(zhǔn)價：12，000人民幣
3月31日前注冊優(yōu)惠價：10,300 人民幣
第二人起團(tuán)體優(yōu)惠價：9，800人民幣（享受團(tuán)體優(yōu)惠政策的報名人須來自同一公司）
注冊截止日期：2016年5月9日
支付方式：銀行轉(zhuǎn)賬
賬戶名稱: 上海熙可卓越知識培訓(xùn)中心學(xué)雜費(fèi)存取專戶
賬號：441669424779
開戶銀行：中國銀行上海市嘉定支行
轉(zhuǎn)帳時在備注里請注明課程名，公司名稱，學(xué)員名稱
詳情咨詢：
劉女士
電話 Tel: (+86) 21-6707 7847
錢先生
電話 Tel: (+86) 21-6707 7837
郵箱：ckce@chicgroup.com
熙可卓越知識中心將繼續(xù)攜手瓦赫寧根大學(xué)為中國農(nóng)商企業(yè)提供更多實用課程，敬請期待：
公開課程：
·農(nóng)場主培訓(xùn)課程
·農(nóng)技人員管理培訓(xùn)課程
·農(nóng)業(yè)合作社培訓(xùn)課程
·全供應(yīng)鏈管理課程
·高級飼料課程
·育種課程
·土壤治理課程
·病蟲害治理和食品安全課程
·水資源處理及灌溉技術(shù)課程
·養(yǎng)殖業(yè)課程
定制／咨詢項目：
·把脈農(nóng)商企業(yè)自身發(fā)展中關(guān)鍵瓶頸問題，提供針對性的培訓(xùn)，咨詢和解決方案
·量身定制各類荷蘭農(nóng)業(yè)游學(xué)考察項目，幫助農(nóng)商企業(yè)掌握荷蘭農(nóng)業(yè)尖端產(chǎn)品，技術(shù)和知識；對接荷蘭農(nóng)商政企，共探商機(jī) |
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